Photos non contractuelles
Domaine Calvet - Thunevin - L'Amourette Rouge 2021- AOP Côtes du Roussillon Vill
14,50 €
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.
Cuvée : L'Amourette
Millésime : 2021
Terroir : Schistes.
Cépages : 60 % Mourvèdre, 40 % Grenache Noir.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuve inox.
Elevage : 16 mois en cuve béton.
Dégustation : Robe pourpre et profonde. Le nez se dévoile sur des arômes de fruits noirs (prunes, cassis) et d'épices. L'attaque en bouche est souple, ronde avec une belle matière, les tanins sont onctueux et nous offrent une finale bien équilibrée et fraîche.
Consommation : charcuteries, viandes rouges, plat en sauce.
Mot du caviste : A carafer une bonne heure avant.
Millésime : 2021
Terroir : Schistes.
Cépages : 60 % Mourvèdre, 40 % Grenache Noir.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuve inox.
Elevage : 16 mois en cuve béton.
Dégustation : Robe pourpre et profonde. Le nez se dévoile sur des arômes de fruits noirs (prunes, cassis) et d'épices. L'attaque en bouche est souple, ronde avec une belle matière, les tanins sont onctueux et nous offrent une finale bien équilibrée et fraîche.
Consommation : charcuteries, viandes rouges, plat en sauce.
Mot du caviste : A carafer une bonne heure avant.
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.
