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Clos des Fées - Aimer, Réver, Prier, se Taire 2024 - IGP Côtes Catalanes
32,00 €
Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle". La carte des vins du Clos des fées bâti sur les terres des communes de Vingrau et Tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. A découvrir Absolument !!!
Cuvée : Aimer, Rêver, Prier, se Taire
Millésime : 2024
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages : 100% Pinot Noir.
Elevage : 1 an d'élevage en fût de chêne.
Dégustation : Une jolie robe rubis clair, le nez est franc au arômes de cerises et de fruits noirs légèrement épicé, la bouche est souple et tendre avec une belle finesse.
Consommation : Aiguillette de canard, plat en sauce...
Mot du caviste : Un pinot noir d'élégance à la saveur du sud ! Osez le !!!
Millésime : 2024
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages : 100% Pinot Noir.
Elevage : 1 an d'élevage en fût de chêne.
Dégustation : Une jolie robe rubis clair, le nez est franc au arômes de cerises et de fruits noirs légèrement épicé, la bouche est souple et tendre avec une belle finesse.
Consommation : Aiguillette de canard, plat en sauce...
Mot du caviste : Un pinot noir d'élégance à la saveur du sud ! Osez le !!!
Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle". La carte des vins du Clos des fées bâti sur les terres des communes de Vingrau et Tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. A découvrir Absolument !!!
