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Photos non contractuelles
Domaine Gardies - On s'en Fish 2025 - IGP Côtes Catalanes
15,00 €
Adossés aux contreforts des Corbières, les schistes noires d'Espira de l'Agly se mêlent aux calcaires de la garrigue environnante pour accueillir une partie des terres du Domaine Gardiès. Vivre en Harmonie avec la nature brute et sauvage telle est la philosophie de Jean Gardiès, c'est cette passion pour la nature qui lui permet de produire des vins d'une grande finesse.
Cuvée : On S'en fish
Millésime : 2025
Terroir : argilo calcaire
Cépages : 100% Cinsault
Vinification : Courte macération thermorégulée
Elevage : En cuve
Dégustation : Jolie robe pourpre, un nez de fruits rouges croquants et une bouche légère, souple et gourmande.
Consommation : Tartare de viandes, Carpaccio de boeuf.
Mot du caviste : Ce vin peut être rafraîchit en été. Sa légèreté et sa fraîcheur en font un vin séduisant, que l'on pourrait boire jusqu'à plus soif, et on s'en fish !!!
Millésime : 2025
Terroir : argilo calcaire
Cépages : 100% Cinsault
Vinification : Courte macération thermorégulée
Elevage : En cuve
Dégustation : Jolie robe pourpre, un nez de fruits rouges croquants et une bouche légère, souple et gourmande.
Consommation : Tartare de viandes, Carpaccio de boeuf.
Mot du caviste : Ce vin peut être rafraîchit en été. Sa légèreté et sa fraîcheur en font un vin séduisant, que l'on pourrait boire jusqu'à plus soif, et on s'en fish !!!
Adossés aux contreforts des Corbières, les schistes noires d'Espira de l'Agly se mêlent aux calcaires de la garrigue environnante pour accueillir une partie des terres du Domaine Gardiès. Vivre en Harmonie avec la nature brute et sauvage telle est la philosophie de Jean Gardiès, c'est cette passion pour la nature qui lui permet de produire des vins d'une grande finesse.