Photos non contractuelles
Clos del Rey - Baby del Rey Rouge 2022 - IGP Côtes Catalanes
8,00 €
Créé en 2001 par Jacques Montagné, le Clos del Rey est situé au coeur d'un espace naturel protégé de garrigues (romarin, thym, cistes) à 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus hautes du cru sur la commune de Maury. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans.
Cuvée : Baby Del Rey
Millésime : 2022
Terroir : Sol Granitique
Cépages : 90% Genache noir, 10% Syrah.
Vinification : Vendanges manuelles, foulage et égrappage, vinification traditionnelle en cuve inox avec contrôle des températures. Quinze jours de cuvaison. Fermentation malolactique.
Elevage : Cuve inox.
Dégustation : Robe de couleur rouge grenat aux reflets brillants. Le nez nous évoque de gourmands arômes de fruits rouges comme la mûre, la cerise et le cassis avec de fines touches d'épices. En bouche l'attaque est ample suivie d'une fraîcheur apportant équilibre et structure au vin. Les tanins sont souples pour une finale friande et savoureuse.
Consommation : Tapas, grillades, plats en sauce.
Mot du caviste : Un super canon pour commencer l'apéro et finir sur une grillade.
Millésime : 2022
Terroir : Sol Granitique
Cépages : 90% Genache noir, 10% Syrah.
Vinification : Vendanges manuelles, foulage et égrappage, vinification traditionnelle en cuve inox avec contrôle des températures. Quinze jours de cuvaison. Fermentation malolactique.
Elevage : Cuve inox.
Dégustation : Robe de couleur rouge grenat aux reflets brillants. Le nez nous évoque de gourmands arômes de fruits rouges comme la mûre, la cerise et le cassis avec de fines touches d'épices. En bouche l'attaque est ample suivie d'une fraîcheur apportant équilibre et structure au vin. Les tanins sont souples pour une finale friande et savoureuse.
Consommation : Tapas, grillades, plats en sauce.
Mot du caviste : Un super canon pour commencer l'apéro et finir sur une grillade.
Créé en 2001 par Jacques Montagné, le Clos del Rey est situé au coeur d'un espace naturel protégé de garrigues (romarin, thym, cistes) à 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus hautes du cru sur la commune de Maury. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans.
