Photos non contractuelles
Parcé Frères - Zoé Rosé - IGP Pays d'Oc
8,00 €
Parcé Frères, un nom bien familier à tous les amateurs de vins du Roussillon : la Rectorie, la Préceptorie, des cuvées de légende (Argile, Oriental, Coume Marie...), nul besoin de présenter plus avant. Ce talent, cette rigueur, nous les retrouvons aujourd'hui au sein de cette jeune maison de négoce. Un négoce qualitatif évidement, qui s'emploie à nous faire découvrir quelques perles dénichées aux quatre coins du département (Collioure, Banyuls, Fenouillèdes...). Comme le dit Marc Parcé en bon latiniste, le négoce c'est ce qu'il reste à faire. Faire connaître, faire aimer, faire boire des vins simples et francs au meilleur prix. Nul doute que cette ""petite maison"" deviendra grande et portera haut le travail patient et quotidien de vignerons souvent méconnus...
Cuvée : Zoé
Millésime : 2025
Terroir : Sols de schistes noirs proches de Maury.
Cépage: Grenache, Syrah.
Vinification : Vendanges manuelles, légère macération pelliculaire d?une heure environ puis pressurage direct.
Élevage: Élevage en cuve inox
Dégustation : Robe rose saumon aux reflets brillants, le nez offre une jolie palette de petits fruits rouges tels que la framboise et la cerise, la bouche est franche, suave et fraîche avec une finale assez longue et fruitée.
Consommation : Apéritif, grillade d?été, salades...
Millésime : 2025
Terroir : Sols de schistes noirs proches de Maury.
Cépage: Grenache, Syrah.
Vinification : Vendanges manuelles, légère macération pelliculaire d?une heure environ puis pressurage direct.
Élevage: Élevage en cuve inox
Dégustation : Robe rose saumon aux reflets brillants, le nez offre une jolie palette de petits fruits rouges tels que la framboise et la cerise, la bouche est franche, suave et fraîche avec une finale assez longue et fruitée.
Consommation : Apéritif, grillade d?été, salades...
Parcé Frères, un nom bien familier à tous les amateurs de vins du Roussillon : la Rectorie, la Préceptorie, des cuvées de légende (Argile, Oriental, Coume Marie...), nul besoin de présenter plus avant. Ce talent, cette rigueur, nous les retrouvons aujourd'hui au sein de cette jeune maison de négoce. Un négoce qualitatif évidement, qui s'emploie à nous faire découvrir quelques perles dénichées aux quatre coins du département (Collioure, Banyuls, Fenouillèdes...). Comme le dit Marc Parcé en bon latiniste, le négoce c'est ce qu'il reste à faire. Faire connaître, faire aimer, faire boire des vins simples et francs au meilleur prix. Nul doute que cette ""petite maison"" deviendra grande et portera haut le travail patient et quotidien de vignerons souvent méconnus...