Domaine La Colomine - DOSO 2025 - VDF

Cuvée : DOSO

Millésime : 2025

Terroir : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses

Cépages :80% grenaches blanc et gris, 20% macabeu

Vinification : Pressurage direct, vinifié en cuve inox, levures indigènes, vendange manuelle en caissette.
Élevage: Élevage en cuve inox.

Dégustation : Vin blanc gastronomique, avec aromatique complexe et belle tension.

Consommation : Il accompagne parfaitement les produits de la mer, les poissons en sauce ou les fromages de chèvres affinés.

Mot du caviste : Jeune domaine sur la commune de Canet en Roussillon, avec un bel avenir. Cette cuvée est surprenante, gourmande avec de fines notes pâtissières. C?est un vin plutôt destiné à la table qui séduira vos convives.