Photos non contractuelles
Château de Rey - Les Galets Roulés 2022 - Blanc - AOP Côtes du Roussillon
19,00 €
Situé sur la commune de Canet en Roussillon à dix kilomètres à l'est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. C'est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées, affinant avec la sagesse de l'expérience un savoir-faire mêlant tradition, respect et audace. Aujourd'hui Kathy et Philippe Sisqueille dirigent ce domaine en appliquant la lutte raisonnée.
Cuvée : Les Galets Roulés
Cuvée : AOC Côtes du Roussillon blanc
Millésime : 2022
Terroir : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses
Cépages : Grenache Blanc 80%, très vieux Macabeu 20%.
Vinification : Vendange manuelle et totalement égrappée. Pressurage, débourbage et fermentation en barriques.
Dégustation : Belle robe éclatante aux reflets verts, son nez complexe et très expressif, nous révèle des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche blanche) d'aubépine, et de fines notes toastées. Bouche ronde, volumineuse tout en finesse et avec beaucoup de fraicheur.
Consommation : A l'apéritif, ou bien avec des gambas à la planxa, une truite aux amandes, un loup de mer aux agrumes confits.
Elevage : Affinage de 6 mois en barriques.
Mot du caviste : On aime sa fraicheur, et sa finesse. Servir entre 12 et 14 °C.
Cuvée : AOC Côtes du Roussillon blanc
Millésime : 2022
Terroir : Moyennes terrasses argilo-caillouteuses
Cépages : Grenache Blanc 80%, très vieux Macabeu 20%.
Vinification : Vendange manuelle et totalement égrappée. Pressurage, débourbage et fermentation en barriques.
Dégustation : Belle robe éclatante aux reflets verts, son nez complexe et très expressif, nous révèle des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche blanche) d'aubépine, et de fines notes toastées. Bouche ronde, volumineuse tout en finesse et avec beaucoup de fraicheur.
Consommation : A l'apéritif, ou bien avec des gambas à la planxa, une truite aux amandes, un loup de mer aux agrumes confits.
Elevage : Affinage de 6 mois en barriques.
Mot du caviste : On aime sa fraicheur, et sa finesse. Servir entre 12 et 14 °C.
Situé sur la commune de Canet en Roussillon à dix kilomètres à l'est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. C'est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées, affinant avec la sagesse de l'expérience un savoir-faire mêlant tradition, respect et audace. Aujourd'hui Kathy et Philippe Sisqueille dirigent ce domaine en appliquant la lutte raisonnée.
