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Château Puech Haut - Argali Blanc 2024 - AOP Côteaux du Languedoc
17,60 €
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Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s?étend sur 150 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d?altitude.
Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.
Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.
Cuvée : Argali
Millésime : 2024
Terroir : Argilo-calcaire constitué de galets roulés ramenés au quaternaire par le Rhône.
Cépages : Vermentino, Sauvignon,
Muscat
Vinification : Chaque cépage est vinifié séparément.
Les raisins sont pressés directement à leur arrivée.
Les jus sont fractionnés pour être vinifiés séparément. Débourbage statique puis fermentation alcoolique entre 12° et 15°.
La Fermentation malo lactique est bloquée.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : .La robe jaune claire est brillante et cristalline. Le nez intense révèle des
notes de fruits exotiques, d?agrumes et floral.
La bouche est dynamique et trouve un équilibre entre fraicheur et onctuosité.
Consommation : crustacés et fruits de mer, plancha, cuisine asiatique.
Millésime : 2024
Terroir : Argilo-calcaire constitué de galets roulés ramenés au quaternaire par le Rhône.
Cépages : Vermentino, Sauvignon,
Muscat
Vinification : Chaque cépage est vinifié séparément.
Les raisins sont pressés directement à leur arrivée.
Les jus sont fractionnés pour être vinifiés séparément. Débourbage statique puis fermentation alcoolique entre 12° et 15°.
La Fermentation malo lactique est bloquée.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : .La robe jaune claire est brillante et cristalline. Le nez intense révèle des
notes de fruits exotiques, d?agrumes et floral.
La bouche est dynamique et trouve un équilibre entre fraicheur et onctuosité.
Consommation : crustacés et fruits de mer, plancha, cuisine asiatique.
Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s?étend sur 150 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d?altitude.
Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.
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