Photos non contractuelles
Domaine de Bellivière - Prémices 2019 - AOP Jasnières
20,50 €
Le Domaine de Bellièvre est né de la passion de Christine et Eric pour la vigne et le vin. Héritage d'une vocation découverte après de nombreuses aventures, le Domaine de Bellièvre a été créé en 1995. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 15 hectares répartis sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon) offrant différents terroirs qui constituent la richesse et la diversité des cuvées du domaine. L'ensemble du vignoble est conduit en bio depuis 2005 et certifié biodynamique depuis le millésime 2011.
Cuvée : Prémices
Millésime : 2019.
Terroir : Terroirs Argiles à silex sur tuffeau.
Cépages : 100% Chenin.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification Pressurage pneumatique, débourbage à froid naturel, fermentation naturelle avec levures indigène.
Elevage : En fûts sur lies fines pendant au moins 10 mois.
Dégustation : Robe jaune pâle. Le nez s'ouvre sur des délicates notes d'agrumes, de fruit jaunes ainsi que des arômes de fleurs blanches et de coing. La bouche présente une belle matière fruitée, avec un parfait équilibre entre acidité et sucrosité qui nous offre beaucoup de rondeur, de gourmandise et de plaisir.
Consommation : apéritif, fromages bleu, foie gras.
Millésime : 2019.
Terroir : Terroirs Argiles à silex sur tuffeau.
Cépages : 100% Chenin.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification Pressurage pneumatique, débourbage à froid naturel, fermentation naturelle avec levures indigène.
Elevage : En fûts sur lies fines pendant au moins 10 mois.
Dégustation : Robe jaune pâle. Le nez s'ouvre sur des délicates notes d'agrumes, de fruit jaunes ainsi que des arômes de fleurs blanches et de coing. La bouche présente une belle matière fruitée, avec un parfait équilibre entre acidité et sucrosité qui nous offre beaucoup de rondeur, de gourmandise et de plaisir.
Consommation : apéritif, fromages bleu, foie gras.
10002476
Fiche technique
- Agriculture Biologique
- Oui
- Vin Nature
- Oui
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 750 ml
- Millésime
- 2019
- Quantité minimum
- false
- Appellation
- Jasnières
- Categorie Twil
- Vins
Références spécifiques
Le Domaine de Bellièvre est né de la passion de Christine et Eric pour la vigne et le vin. Héritage d'une vocation découverte après de nombreuses aventures, le Domaine de Bellièvre a été créé en 1995. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 15 hectares répartis sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon) offrant différents terroirs qui constituent la richesse et la diversité des cuvées du domaine. L'ensemble du vignoble est conduit en bio depuis 2005 et certifié biodynamique depuis le millésime 2011.
