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Château D'Astros - La Belle Vie - 2022 - AOP Côtes de Provence
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Photos non contractuelles

Château D'Astros - La Belle Vie - 2022 - AOP Côtes de Provence

14,00 €
En Provence, au coeur du Var, 600 ha de nature préservée, 80 ha de vignes et 10 ha de pommiers. D'un côté, des vins bios en AOP Côtes-de-Provence et IGP Var. De l'autre, un patrimoine historique qui exprime l'Histoire de la Provence. Aujourd'hui, c'est Bruno Maurel, prêtre à l'institut de la jeunesse Jean-Joseph Allemand à Marseille, qui représente la 8e génération. Assisté par ses neveux et nièces, il gère l'entreprise familiale. 2021 marque une année décisive pour le Château d'Astros (Le Château de la Gloire de mon Père) puisqu'elle inaugure le passage en bio du domaine. Une conversion initiée depuis déjà 3 ans et qui traduit les engagements et convictions profondes de la famille. Une famille qui partage cet amour de la terre et du vivant, et qui a à coeur de faire découvrir les trésors de ce lieu unique.
Quantité

63 Produits
Disponible sous 2 à 4 j

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Cuvée : Château D'Astros - La Belle vie - AOP Côtes de Provence

Cépages : Grenache, Cinsault et Mourvèdre

Millésime : 2022

Vinification : Vendanges de nuit. Limitation des intrants et réduction de l'usage de sulfites. Vinification traditionnelle.

Elevage : Cuve inox

Dégustation : Au nez, ce vin révèle avec délicatesse un bouquet de fruits frais tels que la pêche et le melon, avec des notes citronnées et fraîches. La bouche est gourmande et fraîche, avec une légère acidité à l'attaque et une jolie sensation de rondeur. La finale est quant à elle soyeuse, sur des arômes de groseille et d'agrumes.

Consommation : A déguster de l'apéritif au dessert, avec des plats du Sud (encornets farcis, Bohémienne estivale ou plats de la mer grillés).

Mot du caviste : Un rosé intensément aromatique pour sublimer des plats exotiques et méditerranéens
10007990

Fiche technique

Domaine
Château d'Astros
Agriculture Biologique
Oui
Vin Apéro
Oui
Couleur
rosé
Contenance
750 ml
Millésime
2022
Les rosés de l'été
Oui
Vins de Fête 2023
Oui
Appellation
Côtes de Provence
Pays
France

Références spécifiques



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