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Les Vignerons de Caramany - Les Amoureux du Sud Rouge 2023 - IGP Côtes Catalanes
7,50 €
La cave de Caramany a été construite en 1924 après la crise du Phyloxera. Les Vignerons de l'époque se sont regroupés afin d'être plus forts et de mettre en commun leur savoir-faire pour exprimer tout le potentiel du terroir de CARAMANY. Aujourd'hui, la cave est riche de 50 vignerons dont 1/3 vivent principalement du travail de leurs vignes. Les vins de CARAMANY sont reconnus et appréciés depuis de nombreuses années en France, en Belgique, au Royaume-Uni et au Canada.
Cuvée : Amoureux du sud rouge
Millésime : 2023
Terroir : Gneiss et arènes granitiques de Caramany.
Cépages : Syrah, Grenache noir, Carignan.
Vinification : Vendanges manuelles, égrappage, fermentation thermo régulée.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe grenat limpide. Le nez nous dévoile des petits fruits rouges mûrs et croquants avec quelques touches réglissées. La bouche présente une jolie texture fine et gourmande sur des tanins souples et gourmands.
Consommation : Poulet rôti du dimanche, fromage, tapas?
Mot du caviste : Vin gourmand et juteux, facile à boire.
Millésime : 2023
Terroir : Gneiss et arènes granitiques de Caramany.
Cépages : Syrah, Grenache noir, Carignan.
Vinification : Vendanges manuelles, égrappage, fermentation thermo régulée.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe grenat limpide. Le nez nous dévoile des petits fruits rouges mûrs et croquants avec quelques touches réglissées. La bouche présente une jolie texture fine et gourmande sur des tanins souples et gourmands.
Consommation : Poulet rôti du dimanche, fromage, tapas?
Mot du caviste : Vin gourmand et juteux, facile à boire.
La cave de Caramany a été construite en 1924 après la crise du Phyloxera. Les Vignerons de l'époque se sont regroupés afin d'être plus forts et de mettre en commun leur savoir-faire pour exprimer tout le potentiel du terroir de CARAMANY. Aujourd'hui, la cave est riche de 50 vignerons dont 1/3 vivent principalement du travail de leurs vignes. Les vins de CARAMANY sont reconnus et appréciés depuis de nombreuses années en France, en Belgique, au Royaume-Uni et au Canada.