Cuvée : L?Estrade
Millésime : 2024
Terroir : Argilo-calcaire, schistes.
Cépages : Grenache blanc, Bourboulenc.
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en barrique avec contrôle des températures et pigeage.
Élevage: en foudre.
Dégustation : Robe jaune pale aux reflets brillant, le nez nous offre de jolies aromes d?agrumes citronés, des notes de poivres blanc et de poires.
La bouche dévoile beaucoup de fraîcheur et d?onctuosité. Finale longue, élégante et salivante.
Consommation : Fruits de mer, poisson aux agrumes, salade d?été.
Mot du caviste : Un blanc droit, équilibré et fruité.