Photos non contractuelles
Mas Llossanes - Là-Haut 2023 - IGP Côtes Catalanes
12,50 €
Le Domaine Mas LLossanes a été créé en 2016. Les vignes ont entre 25 et 75 ans. Son vignoble d'altitude (650 mètres) est constitué d'arènes granitiques et se situe sur les communes de Tarerach et d'Arboussols. Sa conduite est en conversion à l'agriculture biologique et biodynamique depuis 2016.
Cuvée : La-Haut
Millésime : 2023
Terroir : Sol de schistes et d?arène granitique.
Cépages : 100% Carignan.
Vinification : Fermentation avec levures indigènes. La macération dure deux semaines environ avec une extraction lente, délicate, et une température n?excédant pas 26°C. Sans sulfites ajoutés.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Jolie robe pourpre brillante. Au nez nous découvrons de belles notes de fruits noirs comme la cerise et la myrtille, viennent ensuite des arômes de poivre et floraux. En bouche l?attaque est souple avec beaucoup de fraîcheur. Là-haut nous montre un bel équilibre avec une structure tannique délicate. Finale fraîche et fruitée.
Consommation : Apéritif, légumes farcies, viandes blanches à la crème.
Mot du caviste : Joli Carignan, à boire frais en été pour faire éclater son fruit.
Millésime : 2023
Terroir : Sol de schistes et d?arène granitique.
Cépages : 100% Carignan.
Vinification : Fermentation avec levures indigènes. La macération dure deux semaines environ avec une extraction lente, délicate, et une température n?excédant pas 26°C. Sans sulfites ajoutés.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Jolie robe pourpre brillante. Au nez nous découvrons de belles notes de fruits noirs comme la cerise et la myrtille, viennent ensuite des arômes de poivre et floraux. En bouche l?attaque est souple avec beaucoup de fraîcheur. Là-haut nous montre un bel équilibre avec une structure tannique délicate. Finale fraîche et fruitée.
Consommation : Apéritif, légumes farcies, viandes blanches à la crème.
Mot du caviste : Joli Carignan, à boire frais en été pour faire éclater son fruit.
Le Domaine Mas LLossanes a été créé en 2016. Les vignes ont entre 25 et 75 ans. Son vignoble d'altitude (650 mètres) est constitué d'arènes granitiques et se situe sur les communes de Tarerach et d'Arboussols. Sa conduite est en conversion à l'agriculture biologique et biodynamique depuis 2016.
