Photos non contractuelles
Mas Cristine - AOP Muscat de Rivesaltes 2022
14,00 €
Le Mas Cristine est situé à l'extrême Est des Pyrénées, là où la chaîne domine la mer à l'Est et la plaine de Perpignan au Nord. Le climat méditerranéen de cette région est violent et rude, heureusement de manière variable selon l'altitude et de l'exposition des situations.
Cuvée : Mas Cristine
Millésime : 2022
Terroir : Terroir composé essentiellement de schistes à +/- 250 mètres d'altitude sur le massif des Albères.
Cépages : 100 % Muscat petit grain.
Vinification : Récolte manuelle. Vendage égrappée, pressurée, puis fermentation thermorégulée jusqu'à son point de mutage.
Elevage : En milieu réducteur en cuve inox, jusqu'à sa mise en bouteille.
Dégustation : Expression franche et nette d'un muscat sain et mur, nous révélant des notes exotiques (litchi, pêche blanche, mangue et notes florales) et nuancé par de fines notes anisées et réglissées. La sensation de fraîcheur et de finesse donne un côté aérien et très féminin à ce vin. En bouche, son attaque est souple et veloutée. Nous retrouvons les caractères aromatiques du nez bien que plus nuancés vers la réglisse et la minéralité. La bouche est ample et charnue en évitant toute lourdeur et la persistance permet d'apprécier longtemps ses arômes délicats.
Consommation : Apéritif, fromages à pâtes persillées, desserts aux fruits à chair blanche...
Mot du caviste : Belle réussite, finesse et complexité sont au rendez vous.
Millésime : 2022
Terroir : Terroir composé essentiellement de schistes à +/- 250 mètres d'altitude sur le massif des Albères.
Cépages : 100 % Muscat petit grain.
Vinification : Récolte manuelle. Vendage égrappée, pressurée, puis fermentation thermorégulée jusqu'à son point de mutage.
Elevage : En milieu réducteur en cuve inox, jusqu'à sa mise en bouteille.
Dégustation : Expression franche et nette d'un muscat sain et mur, nous révélant des notes exotiques (litchi, pêche blanche, mangue et notes florales) et nuancé par de fines notes anisées et réglissées. La sensation de fraîcheur et de finesse donne un côté aérien et très féminin à ce vin. En bouche, son attaque est souple et veloutée. Nous retrouvons les caractères aromatiques du nez bien que plus nuancés vers la réglisse et la minéralité. La bouche est ample et charnue en évitant toute lourdeur et la persistance permet d'apprécier longtemps ses arômes délicats.
Consommation : Apéritif, fromages à pâtes persillées, desserts aux fruits à chair blanche...
Mot du caviste : Belle réussite, finesse et complexité sont au rendez vous.
Le Mas Cristine est situé à l'extrême Est des Pyrénées, là où la chaîne domine la mer à l'Est et la plaine de Perpignan au Nord. Le climat méditerranéen de cette région est violent et rude, heureusement de manière variable selon l'altitude et de l'exposition des situations.
