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Photos non contractuelles
Dom Brial - Grenat 2022 - AOP Rivesaltes Grenat
12,00 €
Depuis sa création en 1923, la S.C.V. Vignobles Dom Brial n?a cessé de se développer. Aujourd?hui, elle regroupe environ 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 hectares, pour une production annuelle moyenne de 85 000 hectolitres. Mais au-delà des chiffres, ce sont des valeurs de solidarité, d?équité, de responsabilité et de conservation du patrimoine qui font l?identité profonde des vignobles Dom Brial.
Cuvée : Grenat
Millésime : 2022
Terroir : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux
Cépages : 100% Grenache Noir.
Vinification : Encuvage comme pour un vin rouge, fermentation thermo régulée jusqu'à son point de mutage calculé de manière avoir un profil un peu sec (95 g de sucres résiduels / litre)
Elevage : Muté sur grains et mise en bouteille précoce.
Dégustation : Robe grenat brillante. Le nez révèle des arômes de cassis et de figues, accompagnés de délicates notes torréfiées de café et de cacao. La bouche est équilibrée, fraîche et harmonieuse, offrant une belle persistance.
Consommation :Fondant au chocolat, fromages de chèvre, tomme de brebis?
Millésime : 2022
Terroir : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux
Cépages : 100% Grenache Noir.
Vinification : Encuvage comme pour un vin rouge, fermentation thermo régulée jusqu'à son point de mutage calculé de manière avoir un profil un peu sec (95 g de sucres résiduels / litre)
Elevage : Muté sur grains et mise en bouteille précoce.
Dégustation : Robe grenat brillante. Le nez révèle des arômes de cassis et de figues, accompagnés de délicates notes torréfiées de café et de cacao. La bouche est équilibrée, fraîche et harmonieuse, offrant une belle persistance.
Consommation :Fondant au chocolat, fromages de chèvre, tomme de brebis?
Depuis sa création en 1923, la S.C.V. Vignobles Dom Brial n?a cessé de se développer. Aujourd?hui, elle regroupe environ 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 hectares, pour une production annuelle moyenne de 85 000 hectolitres. Mais au-delà des chiffres, ce sont des valeurs de solidarité, d?équité, de responsabilité et de conservation du patrimoine qui font l?identité profonde des vignobles Dom Brial.