Photos non contractuelles
Abbé Rous - Marc de Banyuls - 70 cl - 40 % vol
48,00 €
Son nom a été choisi en hommage à l'Abbé qui à la fin du XIXème siècle, s'instaura premier négociant éleveur de vin de Banyuls pour financer la construction d'une église pour le village.La qualité est son exigence, et cela pour l'ensemble des étapes de l'élaboration des vins
Millésime : Hors d'Age
Cépages : Grenache noir 50 %, Carignan 10 %, Grenache gris 40 %
Vinification : Marc peu asséché, issu des cuves de vinification du Banyuls rouge. Distallation en alambic charentais.
Dégustation : Sa robe est dorée. En nez on retrouve des arômes intenses et fins typés noix, vanille, réglisse. L'attaque en bouche est ample, ronde, volumineuse, et finement boisée. Bonne persistance.
Elevage : 2 ans en fût de chêne
Son nom a été choisi en hommage à l'Abbé qui à la fin du XIXème siècle, s'instaura premier négociant éleveur de vin de Banyuls pour financer la construction d'une église pour le village.La qualité est son exigence, et cela pour l'ensemble des étapes de l'élaboration des vins
