Photos non contractuelles
Combel La Serre - L'Antidote à la chaleur 2024 - Vin de France
11,00 €
Le Château Combel-La-Serre est un domaine familial situé au c?ur de l?appellation Cahors, exploité par Julien et Sophie Ilbert ; il s?étend autour de 25 hectares de vignes plantées sur le causse du Lot.
Le domaine travaille en agriculture biologique avec une pratique très respectueuse du sol, proche parfois de la biodynamie pour laisser s?exprimer la pureté du Malbec et des quelques cépages blancs qu?ils vérifient.
Les vignes poussent majoritairement sur des sols argilo-calcaire du causse, souvent avec des strates d?argile rouge à environ 320?350 m d?altitude, ce qui apporte fraîcheur et minéralité aux vins.
La gamme va du vin simple, fruité et immédiat jusqu?aux cuvées de garde, et le domaine est connu pour ses vinifications nettes (cuves ciment, macérations contrôlées, élevages en vieux foudres ou fûts selon la cuvée).
Le domaine travaille en agriculture biologique avec une pratique très respectueuse du sol, proche parfois de la biodynamie pour laisser s?exprimer la pureté du Malbec et des quelques cépages blancs qu?ils vérifient.
Les vignes poussent majoritairement sur des sols argilo-calcaire du causse, souvent avec des strates d?argile rouge à environ 320?350 m d?altitude, ce qui apporte fraîcheur et minéralité aux vins.
La gamme va du vin simple, fruité et immédiat jusqu?aux cuvées de garde, et le domaine est connu pour ses vinifications nettes (cuves ciment, macérations contrôlées, élevages en vieux foudres ou fûts selon la cuvée).
Combel La Serre - L'Antidote à la chaleur 2024 - Vin de France
Le Château Combel-La-Serre est un domaine familial situé au c?ur de l?appellation Cahors, exploité par Julien et Sophie Ilbert ; il s?étend autour de 25 hectares de vignes plantées sur le causse du Lot.
Le domaine travaille en agriculture biologique avec une pratique très respectueuse du sol, proche parfois de la biodynamie pour laisser s?exprimer la pureté du Malbec et des quelques cépages blancs qu?ils vérifient.
Les vignes poussent majoritairement sur des sols argilo-calcaire du causse, souvent avec des strates d?argile rouge à environ 320?350 m d?altitude, ce qui apporte fraîcheur et minéralité aux vins.
La gamme va du vin simple, fruité et immédiat jusqu?aux cuvées de garde, et le domaine est connu pour ses vinifications nettes (cuves ciment, macérations contrôlées, élevages en vieux foudres ou fûts selon la cuvée).
Le domaine travaille en agriculture biologique avec une pratique très respectueuse du sol, proche parfois de la biodynamie pour laisser s?exprimer la pureté du Malbec et des quelques cépages blancs qu?ils vérifient.
Les vignes poussent majoritairement sur des sols argilo-calcaire du causse, souvent avec des strates d?argile rouge à environ 320?350 m d?altitude, ce qui apporte fraîcheur et minéralité aux vins.
La gamme va du vin simple, fruité et immédiat jusqu?aux cuvées de garde, et le domaine est connu pour ses vinifications nettes (cuves ciment, macérations contrôlées, élevages en vieux foudres ou fûts selon la cuvée).
