Photos non contractuelles
Domaine de la Gourgasse Neuve - Gelée Noire 2019 - VDF
8,50 €
Le Domaine de la Gourgasse Neuve est une exploitation viticole fondée en 1872 située à Béziers, dans le Sud de la France, entre le célèbre Canal du Midi et l'antique Via Domitia.
C'est là que la Famille Iché cultive un vignoble de 14H à l'encépagement atypique en terre Languedocienne. Ce sont les origines corses qui ont influencé le maître vinificateur. L'adoption de cépages sublimant les assemblages, les saupoudrant de parfums uniques, et ce mariage entre Corse et Languedoc font du Domaine de la Gourgasse Neuve une propriété aux vins bien particuliers.
C'est là que la Famille Iché cultive un vignoble de 14H à l'encépagement atypique en terre Languedocienne. Ce sont les origines corses qui ont influencé le maître vinificateur. L'adoption de cépages sublimant les assemblages, les saupoudrant de parfums uniques, et ce mariage entre Corse et Languedoc font du Domaine de la Gourgasse Neuve une propriété aux vins bien particuliers.
Cuvée : Gelée Noire, 8 avril 2021
Millésime : 2021
Cépages : Aliaticu, Cabernet Sauvignon, Carcaghjolu Neru, Grenache Noir, Marselan, Merlot, Niellucciu, Petit-Verdot, Sciaccareddu et Syrah.
Vinification : Dans la nuit du 7 au 8 avril 2021 une vague de froid dévastatrice (-8°) a frappé l'ensemble du Languedoc. Le domaine perd cette nuit-là 70% de sa production. De cette catastrophe, est née cette cuvée issue de l'unique cuve de rouge regroupant l'intégralité des 10 cépages noirs de la propriété.
Elevage : Cuve
Dégustation : Souple et gourmand à la fois, avec un joli grain de tanin serré et enrobé.
Consommation : Vin de copains en toutes circonstances...
Mot du caviste : Du pire, peut naître le meilleur !
Millésime : 2021
Cépages : Aliaticu, Cabernet Sauvignon, Carcaghjolu Neru, Grenache Noir, Marselan, Merlot, Niellucciu, Petit-Verdot, Sciaccareddu et Syrah.
Vinification : Dans la nuit du 7 au 8 avril 2021 une vague de froid dévastatrice (-8°) a frappé l'ensemble du Languedoc. Le domaine perd cette nuit-là 70% de sa production. De cette catastrophe, est née cette cuvée issue de l'unique cuve de rouge regroupant l'intégralité des 10 cépages noirs de la propriété.
Elevage : Cuve
Dégustation : Souple et gourmand à la fois, avec un joli grain de tanin serré et enrobé.
Consommation : Vin de copains en toutes circonstances...
Mot du caviste : Du pire, peut naître le meilleur !
Le Domaine de la Gourgasse Neuve est une exploitation viticole fondée en 1872 située à Béziers, dans le Sud de la France, entre le célèbre Canal du Midi et l'antique Via Domitia.
C'est là que la Famille Iché cultive un vignoble de 14H à l'encépagement atypique en terre Languedocienne. Ce sont les origines corses qui ont influencé le maître vinificateur. L'adoption de cépages sublimant les assemblages, les saupoudrant de parfums uniques, et ce mariage entre Corse et Languedoc font du Domaine de la Gourgasse Neuve une propriété aux vins bien particuliers.
C'est là que la Famille Iché cultive un vignoble de 14H à l'encépagement atypique en terre Languedocienne. Ce sont les origines corses qui ont influencé le maître vinificateur. L'adoption de cépages sublimant les assemblages, les saupoudrant de parfums uniques, et ce mariage entre Corse et Languedoc font du Domaine de la Gourgasse Neuve une propriété aux vins bien particuliers.
