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Domaine Borie de Maurel - Le Vin Du Sorcier 2021 - Vin De France
  • Domaine Borie de Maurel - Le Vin Du Sorcier 2021 - Vin De France
  • Domaine Borie de Maurel - Le Vin Du Sorcier 2019 - VDF

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Domaine Borie de Maurel - Le Vin Du Sorcier 2021 - Vin De France

7,90 €
C'est ainsi qu'en 1989 Michel Escande laisse tomber son autre passion, la voile, pour rentrer au pays. Et il s'endette pour 5 hectares de vignes, un chai et une bâtisse superbe mais «fatiguée» ; au passage, il décide de s'occuper des vignes familiales. Avec la ténacité du marin et la foi du paysan, Michel va apprendre son terroir, l'écouter, jusqu'à découvrir qu'il détient un véritable trésor. Ce que ses cuvées, à commencer par Sylla encensée par la presse internationale, ne vont pas tarder à démontrer, dès le début des années 90. Jusqu'à ce qu'on le surnomme, dans le monde du vin, «le sorcier de Félines»
Quantité

9 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Le Vin du Sorcier

Millésime : 2021

Terroir : Argiles et limons calcaires

Cépages : Mourvèdre 90 % et Syrah 10 %.

Vinification : Vendanges manuelles. Egrappage et fermentation thermorégulée.

Elevage : En cuve inox

Dégustation : Robe dense, profonde aux reflets rubis brillants. Grande complexité aromatique ou son nez nous emmène dans un panier de fruits rouges et noirs mûrs, déposé en pleine garrigue. Ses tanins soyeux et enrobés ne font que renforcer la gourmandise de ce vin.

Consommation : Cochonnailles, viandes rouges grillées, fromages de caractère.

Mot du caviste : Splendide canon, juteux et friand à souhait au rapport qualité prix imbattable !! On en redemande..
2695

Fiche technique

Domaine
Borie de Maurel
Agriculture Biologique
Oui
Vin Apéro
Oui

Références spécifiques



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