Photos non contractuelles
Domaine de Mena - Arc en Ciel 2023 - VDF
19,50 €
De mena [dé Mena ] est un terme catalan qui veut dire « par nature », en effet c'est par nature que Sébastien Argelets se lance dans l'élaboration de vin; Mena peut aussi vouloir dire sans le moindre doute (sensé cap mena de); que le vigneron ressent dans le sens où travailler la vigne pour aboutir au vin ne fait plus aucun doute pour lui aujourd'hui, c'est même devenu une évidence. Le domaine possède des parcelles sur les terroirs de Vingrau (IGP Côtes Catalanes) et Paziols (IGP Pays d'OC).
Cuvée : Arc en Ciel
Millésime : 2023
Terroir : Argilo-calcaire et caillouteux.
Cépages : Carignan, Grenache, Muscat, Syrah.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec levure indégene.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe rubis intense. Au nez nous retrouvons de séduisantes notes florales et délicates. Nous y découvrons également de belles touches épicées et gourmandes sur les petits fruits des bois. La bouche structurée développe une belle fraîcheur pour une finale longue et appétante.
Consommation : poulet rôti, salades composées, moussaka?
Mot du caviste : Une cuvée gouleyante qui a du peps !
Millésime : 2023
Terroir : Argilo-calcaire et caillouteux.
Cépages : Carignan, Grenache, Muscat, Syrah.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec levure indégene.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe rubis intense. Au nez nous retrouvons de séduisantes notes florales et délicates. Nous y découvrons également de belles touches épicées et gourmandes sur les petits fruits des bois. La bouche structurée développe une belle fraîcheur pour une finale longue et appétante.
Consommation : poulet rôti, salades composées, moussaka?
Mot du caviste : Une cuvée gouleyante qui a du peps !
De mena [dé Mena ] est un terme catalan qui veut dire « par nature », en effet c'est par nature que Sébastien Argelets se lance dans l'élaboration de vin; Mena peut aussi vouloir dire sans le moindre doute (sensé cap mena de); que le vigneron ressent dans le sens où travailler la vigne pour aboutir au vin ne fait plus aucun doute pour lui aujourd'hui, c'est même devenu une évidence. Le domaine possède des parcelles sur les terroirs de Vingrau (IGP Côtes Catalanes) et Paziols (IGP Pays d'OC).
