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Clos del Rey - Le Sabina Blanc 2023 - AOP Côtes du Roussillon
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Clos del Rey - Le Sabina Blanc 2023 - AOP Côtes du Roussillon

10,50 €
Créé en 2001 par Jacques Montagné, le Clos del Rey est situé au coeur d'un espace naturel protégé de garrigue (romarin, thym, cistes) à 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus hautes du cru sur la commune de Maury. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans.
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Disponible sous 4 à 7 j

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Cuvée : Sabina Blanc

Millésime : 2023

Terroir : Granite, entre 500 et 600 m d'altitude.

Cépages : 50% Grenache Blanc, 50% Grenache gris.

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage en pressoir pneumatique, débourbage à froid. Fermentation en contrôlant les températures.

Elevage : 6 mois en cuve inox sur lies fines.

Dégustation : La robe couleur or nous conduit sur un nez rafraîchissant aux notes de fruits blancs. Nous y trouvons également d'élégantes touches florales. La bouche équilibrée apporte une belle tension pour une finale toute en minéralité.

Consommation : apéritifs, fruits de mer, poissons à la planxa...
10011317

Fiche technique

Domaine
Clos del Rey
Couleur
Blanc
Contenance
750 ml
Millésime
2023
Appellation
Côtes du Roussillon
Pays
France

Références spécifiques



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