Le domaine vinicole Brunet se situe au c?ur des Pyrénées-Orientales.
Il est situé sur le territoire de la commune de Peyrestortes, tout proche de Perpignan dans la plaine du Roussillon.
Dirigé par François Brunet, faisant partie de la 8 générations de viticultureur, il exploite une dizaine d?hectares, où l'on trouve une grande diversité de cépages sur ses terres, dont certains, presque centenaires, contribuent à une production raisonnée et harmonieuse.
Elle comprend des variétés telles que Syrah, Grenache noir, Carigan Noir, Cabernet Sauvignon, Grenache gris, Roussanne, ainsi que Grenache blanc et Chardonnay.
Vinification : Vendanges manuelles, égrappage, foulage, pressurage direct et débourbage à froid, fermentation à basse température.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe or pâle. Le nez frais et fin nous offre des notes de fruits à chair blanche comme la nectarine, suivie de notes de fleurs blanches. En bouche, le vin est équilibré, gourmand, frais et facile à boire.
Consommation : Apéritif, poissons, fruits de mer.
Mot du caviste : Un chardonnay comme on les aime pour l?apéro.
2611
Fiche technique
Domaine
Domaine Brunet
Vin Apéro
Oui
Couleur
Blanc
Contenance
750 ml
Millésime
2023
Appellation
Côtes Catalanes
Références spécifiques
Le domaine vinicole Brunet se situe au c?ur des Pyrénées-Orientales.
Il est situé sur le territoire de la commune de Peyrestortes, tout proche de Perpignan dans la plaine du Roussillon.
Dirigé par François Brunet, faisant partie de la 8 générations de viticultureur, il exploite une dizaine d?hectares, où l'on trouve une grande diversité de cépages sur ses terres, dont certains, presque centenaires, contribuent à une production raisonnée et harmonieuse.
Elle comprend des variétés telles que Syrah, Grenache noir, Carigan Noir, Cabernet Sauvignon, Grenache gris, Roussanne, ainsi que Grenache blanc et Chardonnay.