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Domaine Calvet - Thunevin - L'Amourette Blanc 2025 - IGP Côtes Catalanes
14,50 €
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.
Cuvée : L'Amourette
Millésime : 2025
Terroir : Schistes
Cépages : 100 % Grenache Gris.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, fermentation en barrique.
Elevage : 8 mois en barriques neuves et d'un vin.
Dégustation : Robe pâle aux reflets brillants. L'Amourette se démarque au premier abord sur des notes d'amandes et d'agrumes, ensuite viennent subtilement des senteurs de garrigue et quelques notes finement toastées. La bouche pleine de vivacité nous rappelle les arômes d'agrumes et nous offre une jolie longueur légèrement saline en finale.
Consommation : Viandes blanches, poulet aux herbes de provence, poisson.
Mot du caviste : Un grenache gris puissant et équilibré.
Millésime : 2025
Terroir : Schistes
Cépages : 100 % Grenache Gris.
Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, fermentation en barrique.
Elevage : 8 mois en barriques neuves et d'un vin.
Dégustation : Robe pâle aux reflets brillants. L'Amourette se démarque au premier abord sur des notes d'amandes et d'agrumes, ensuite viennent subtilement des senteurs de garrigue et quelques notes finement toastées. La bouche pleine de vivacité nous rappelle les arômes d'agrumes et nous offre une jolie longueur légèrement saline en finale.
Consommation : Viandes blanches, poulet aux herbes de provence, poisson.
Mot du caviste : Un grenache gris puissant et équilibré.
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.
