Cuvée : Classic
Millésime : 2025
Terroir : Sols argilo-calcaires et sables fauves
Cépages : 45% Ugni blanc, 35% Colombard, 10% Sauvignon, 10% Gros Manseng.
Vinification : Traditionnelle avec levures indigènes.
Elevage : 4 mois en cuves inox.
Dégustation : Robe dorée aux reflets verts, le nez s'ouvre sur des arômes floraux, d'agrumes avec quelques touches de fruits exotiques. La bouche est équilibrée, tendue, fraîche et légère.
Consommation : Apéritif, fruits de mer, poissons...
Mot du caviste : Convient parfaitement en apéritif