Photos non contractuelles
Bodega Piedra Negra - Esprit de Chacayes 2020 - ARG
35,00 €
Situé en Argentine, le vignoble possédé par François Lurton, s'étend dans la Vallée de Alta Uco à une altitude 1100 m dans les collines au pied de la cordillère des Andes : un décor magique pour le vignoble, surtout quand les montagnes sont recouvertes de neige. Il est situé dans la région de Mendoza, à 80km au sud-ouest de Mendoza, dans le district de Tunuyan, près de la ville de Vista Flores.
Cuvée : Esprit de Chacayes
Millésime : 2020
Terroir : Volcanique et granitique.
Cépages : 100 % Malbec.
Vinification : Vinification en oeuf en grès avec levures indigène. Vin très peu sulfité.
Elevage : En oeuf en grès
Dégustation : Robe cerise intense et profonde. Le nez riche et volumineux dévoile des arômes de fruits noirs, des notes de violette et d'épices. La bouche ample et longue nous procure à l'attaque une excellente vivacité sublimée par une sensation veloutée. Les notes de cerises noires mûres s'y retrouvent pour une finale aux tanins souples.
Consommation : Épaule d'agneau confite, joues de porc au four, Côte de boeuf grillée.
Mot du caviste : Un malbec Argentin d'altitude.
Millésime : 2020
Terroir : Volcanique et granitique.
Cépages : 100 % Malbec.
Vinification : Vinification en oeuf en grès avec levures indigène. Vin très peu sulfité.
Elevage : En oeuf en grès
Dégustation : Robe cerise intense et profonde. Le nez riche et volumineux dévoile des arômes de fruits noirs, des notes de violette et d'épices. La bouche ample et longue nous procure à l'attaque une excellente vivacité sublimée par une sensation veloutée. Les notes de cerises noires mûres s'y retrouvent pour une finale aux tanins souples.
Consommation : Épaule d'agneau confite, joues de porc au four, Côte de boeuf grillée.
Mot du caviste : Un malbec Argentin d'altitude.
Situé en Argentine, le vignoble possédé par François Lurton, s'étend dans la Vallée de Alta Uco à une altitude 1100 m dans les collines au pied de la cordillère des Andes : un décor magique pour le vignoble, surtout quand les montagnes sont recouvertes de neige. Il est situé dans la région de Mendoza, à 80km au sud-ouest de Mendoza, dans le district de Tunuyan, près de la ville de Vista Flores.
