Photos non contractuelles
Clos des Vins d'Amour - Flirt 2024 - AOP Côtes du Roussillon Rosé
12,00 €
Vins d'amour... pour l'amour du vin. Car c'est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d'Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d'expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d'appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.
Cuvée : Flirt
Millésime : 2024
Terroir : Cuvée issue des terroirs de Tautavel et de Maury sur sols argilo schisteux et argilo calcaires
Cépages : Grenache noir 60%, Syrah 40%
Vinification : Cueillette manuelle en cagette, tri sur table. Macération en cuve de quelques heures puis saignée. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 18°C
Dégustation : Vêtu de sa robe grenadine soutenue, ce rosé gourmand s'exprime au nez par un bouquet d'arômes de fruits rouges frais et acidulés: framboise, fraise, groseille. La jeunesse et la fraîcheur d'un flirt caractérisent également la bouche qui garde tout son fruité et sa rondeur jusqu'à la finale.
Consommation : Ce vin accompagnera tous les moments de plaisir depuis l'apéritif, les charcuteries, les poissons, les viandes blanches jusqu'aux fromages.
Elevage : En cuve inox
Mot du caviste : Compagnon idéal en toute occasion, à servir bien frais 10-12°C
Millésime : 2024
Terroir : Cuvée issue des terroirs de Tautavel et de Maury sur sols argilo schisteux et argilo calcaires
Cépages : Grenache noir 60%, Syrah 40%
Vinification : Cueillette manuelle en cagette, tri sur table. Macération en cuve de quelques heures puis saignée. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 18°C
Dégustation : Vêtu de sa robe grenadine soutenue, ce rosé gourmand s'exprime au nez par un bouquet d'arômes de fruits rouges frais et acidulés: framboise, fraise, groseille. La jeunesse et la fraîcheur d'un flirt caractérisent également la bouche qui garde tout son fruité et sa rondeur jusqu'à la finale.
Consommation : Ce vin accompagnera tous les moments de plaisir depuis l'apéritif, les charcuteries, les poissons, les viandes blanches jusqu'aux fromages.
Elevage : En cuve inox
Mot du caviste : Compagnon idéal en toute occasion, à servir bien frais 10-12°C
Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Vins d'amour... pour l'amour du vin. Car c'est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d'Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d'expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d'appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.
