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Domaine Thunevin Calvet - Le C de Constance Rosé 2025 - AOP Côtes du Roussillon
10,50 €
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.
Cuvée : Constance
Millésime : 2024
Terroir : Arènes granitiques pour la Syrah, marnes schisteuses pour le Grenache.
Cépages : 70% Syrah - 30% Grenache
Vinification : Rosé de saignée. Fermentation à basse température en cuve inox.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe assez pâle brillante, nez de petits fruits rouges. En bouche on retrouve les mêmes arômes avec un joli équilibre.
Consommation : Apéritifs, tataki de thon, poissons grillés...
Millésime : 2024
Terroir : Arènes granitiques pour la Syrah, marnes schisteuses pour le Grenache.
Cépages : 70% Syrah - 30% Grenache
Vinification : Rosé de saignée. Fermentation à basse température en cuve inox.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe assez pâle brillante, nez de petits fruits rouges. En bouche on retrouve les mêmes arômes avec un joli équilibre.
Consommation : Apéritifs, tataki de thon, poissons grillés...
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.