Photos non contractuelles
Abbé Rous - Cuvée des Peintres 2023 - AOP Collioure Rouge
11,50 €
Le Vignoble du cru Collioure est situé à l'extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu'au fond des vallées de l'arrière pays.
Cuvée : Cuvée des Peintres
Millésime : 2023
Cépages : Grenache noir : 90 % Carignan : 10 %
Vinification : Raisins reécoltés et rentrés en cave entiers et non tassés, en excellent état sanitaire. Vendange foulée et égrappée, macération de 20 jours. Contrôle des températures de fermentation.
Dégustation : La robe est rouge cerise, le nez, fraise mûre trés présente, à l'aération, quelques notes confiturées et épicées. La bouche est toute en rondeur et sucrosité, tanins soyeux.
Consommation : Ce Collioure riche et expressif, accommodera les viandes et les poissons grillés, les fromages de chèvre ou le camembert. A servir entre 14 et 16°C
Elevage : Cuve béton.
Millésime : 2023
Cépages : Grenache noir : 90 % Carignan : 10 %
Vinification : Raisins reécoltés et rentrés en cave entiers et non tassés, en excellent état sanitaire. Vendange foulée et égrappée, macération de 20 jours. Contrôle des températures de fermentation.
Dégustation : La robe est rouge cerise, le nez, fraise mûre trés présente, à l'aération, quelques notes confiturées et épicées. La bouche est toute en rondeur et sucrosité, tanins soyeux.
Consommation : Ce Collioure riche et expressif, accommodera les viandes et les poissons grillés, les fromages de chèvre ou le camembert. A servir entre 14 et 16°C
Elevage : Cuve béton.
Le Vignoble du cru Collioure est situé à l'extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu'au fond des vallées de l'arrière pays.
