- Nouveau
Photos non contractuelles
Le Cartel - Rosé 2025 - VDF
16,00 €
Le Cartel est une production confidentielle de vins du sud de la France issus de parcelles sélectionnées et vinifiées par 2 amis oenologues : Fredi Torres et Jean-Rémi Mourad. C'est autour du massif de La Clape, aux abords de cette ancienne île, « la Lycie » des Phéniciens, à l'entrée des Corbières Maritimes sur la commune de Gruissan, que le Cartel a posé ses valises. L'île Saint-Martin, toujours actuellement entourée d'eau, fait partie du prolongement du massif de la Clape, sur les terroirs de la partie orientale de Saint-Martin, face au salin, en bas de coteaux, les sols sont un peu plus riches et moins arides que sur le massif de la clape, de nature argilo-calcaire.
Cuvée : Rosé
Millésime : 2025
Terroir : Sur la partie orientale de l'actuelle île Saint Martin, face aux salins, sur un sol Argilo-Calcaire.
Cépages : Terret Noir, Terret Blanc, Terret Gris, Clairette.
Vinification : Vendange manuelle, pressurage direct, fermentation thermo-régulée.
Élevage: En partie en barriques de 3 vin pendant 4 mois.
Dégustation : Robe brillante. Son nez nous dévoile des notes florales et de pêche. L'attaque en bouche est ronde et tendue, avec un bel équilibre croquant et salivant avec en finale des notes de noyau de cerise.
Consommation : Apéritif, salades d'été, plats asiatiques.
Mot du caviste : un Très joli rosé au profil gastronomique, dont on appréciera sa fraîcheur et sa gourmandise.
Millésime : 2025
Terroir : Sur la partie orientale de l'actuelle île Saint Martin, face aux salins, sur un sol Argilo-Calcaire.
Cépages : Terret Noir, Terret Blanc, Terret Gris, Clairette.
Vinification : Vendange manuelle, pressurage direct, fermentation thermo-régulée.
Élevage: En partie en barriques de 3 vin pendant 4 mois.
Dégustation : Robe brillante. Son nez nous dévoile des notes florales et de pêche. L'attaque en bouche est ronde et tendue, avec un bel équilibre croquant et salivant avec en finale des notes de noyau de cerise.
Consommation : Apéritif, salades d'été, plats asiatiques.
Mot du caviste : un Très joli rosé au profil gastronomique, dont on appréciera sa fraîcheur et sa gourmandise.
Le Cartel est une production confidentielle de vins du sud de la France issus de parcelles sélectionnées et vinifiées par 2 amis oenologues : Fredi Torres et Jean-Rémi Mourad. C'est autour du massif de La Clape, aux abords de cette ancienne île, « la Lycie » des Phéniciens, à l'entrée des Corbières Maritimes sur la commune de Gruissan, que le Cartel a posé ses valises. L'île Saint-Martin, toujours actuellement entourée d'eau, fait partie du prolongement du massif de la Clape, sur les terroirs de la partie orientale de Saint-Martin, face au salin, en bas de coteaux, les sols sont un peu plus riches et moins arides que sur le massif de la clape, de nature argilo-calcaire.