Le Domaine de Gayda est situé sur la commune de Brugairolles sur la zone d'appellation de la Malepère. Ce Domaine achète également des raisins en partenariat avec des vignerons de différentes zones pour faire des cuvées d'assemblage, ou chaque cépage porte le meilleur de sa zone d'origine.« Moscou » est le nom cadastral des parcelles du Domaine de Gayda. C'est aussi le nom de la rue qui mène de la vigne à la cave. L'origine de ce nom serait liée à la présence d'un arbre, jadis appelé « l'arbre de Moscou », celui-ci servait de repère aux aviateurs égarés.
Terroir : Grès Calcaire de Brugairolles à 200m d'altitude.
Cépages : 100% Cabernet Franc
Vinification : Vinification Naturelle
Dégustation : Robe pourpre opaque, les nez aux arômes de cassis, cerises noir et paprika, la bouche est dense avec une structure tannique fine et une acidité relevée.
Consommation : Gigot d'Agneau, Côte de Veau en sauce.
Elevage : 20% en fût neuf, 20% en cuve bois et 60% en fût de 1 et 2 Vin.
2191
Fiche technique
Domaine
Domaine de Gayda
Couleur
Rouge
Contenance
750 ml
Millésime
2019
Quantité minimum
false
Appellation
d'Oc
Categorie Twil
Vins
Références spécifiques
Le Domaine de Gayda est situé sur la commune de Brugairolles sur la zone d'appellation de la Malepère. Ce Domaine achète également des raisins en partenariat avec des vignerons de différentes zones pour faire des cuvées d'assemblage, ou chaque cépage porte le meilleur de sa zone d'origine.« Moscou » est le nom cadastral des parcelles du Domaine de Gayda. C'est aussi le nom de la rue qui mène de la vigne à la cave. L'origine de ce nom serait liée à la présence d'un arbre, jadis appelé « l'arbre de Moscou », celui-ci servait de repère aux aviateurs égarés.