Château Montner - Premium - Blanc 2023 - AOP Côtes du Roussillon
12,50 €
Fruit de la fusion de plusieurs caves de la vallée de l'Agly dans les Pyrénées-Orientales, la cave des Vignerons des Côtes d'Agly est aujourd'hui l'une des premières coopératives productrices de vins d'Appellation d'Origine Contrôlée du Roussillon.Depuis plusieurs années, la cave a mis en place une politique volontariste afin de poursuivre l'élévation du niveau qualitatif sur toute la gamme.Toujours soucieux de préserver notre environnement, certains des vignerons coopérateurs sont en cours de conversion à l'Agriculture Biologique...
Vinification : Selection parcellaire, récolte à la main
Dégustation : Robre or brillante, un nez toasté et minéral tres fin, avec des notes de chèvrefeuille. En bouche, un vin intense et velouté, bien équilibré et fondu.
Consommation : Seiches à la planxa, saint jacques, poissons grillés, chèvres secs
Elevage : En barriques neuves
Mot du caviste : Un vin surprenant par ses caractéristiques aromatiques, c'est une explosion !