Photos non contractuelles
Château de Rey - Les Galets Roulés Rouge 2021 - AOP Côtes du Roussillon
19,00 €
Situé sur la commune de Canet en Roussillon à dix kilomètres à l'est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. C'est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées, affinant avec la sagesse de l'expérience un savoir-faire mêlant tradition, respect et audace. Aujourd'hui Kathy et Philippe Sisqueille dirigent ce domaine en appliquant la lutte raisonnée.
Cuvée : Les Galets Roulés
Cuvée : AOC Côtes du Roussillon
Millésime : 2021
Terroir : Hauts de terrasses-caillouteuses.
Cépages : Carignan centenaire 50%, Syrah 40%, Grenache Noir 10 %
Vinification : Macération carbonique pour le Carignan, et longue macération de 6 semaine pour le Grenache Noir et la Syrah.
Dégustation : Robe de couleur sombre et brillante, nez complexe aux notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Sa bouche gourmande, charnue, nous dévoile de fines notes vanillées et poivrées.
Consommation : Viandes rouges, et petits plats mijotés.
Elevage : 12 mois en fûts de chêne.
Cuvée : AOC Côtes du Roussillon
Millésime : 2021
Terroir : Hauts de terrasses-caillouteuses.
Cépages : Carignan centenaire 50%, Syrah 40%, Grenache Noir 10 %
Vinification : Macération carbonique pour le Carignan, et longue macération de 6 semaine pour le Grenache Noir et la Syrah.
Dégustation : Robe de couleur sombre et brillante, nez complexe aux notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Sa bouche gourmande, charnue, nous dévoile de fines notes vanillées et poivrées.
Consommation : Viandes rouges, et petits plats mijotés.
Elevage : 12 mois en fûts de chêne.
Situé sur la commune de Canet en Roussillon à dix kilomètres à l'est de Perpignan, le vignoble du Château de Rey domine les étangs littoraux et la Méditerranée à une altitude moyenne de quinze mètres. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. C'est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées, affinant avec la sagesse de l'expérience un savoir-faire mêlant tradition, respect et audace. Aujourd'hui Kathy et Philippe Sisqueille dirigent ce domaine en appliquant la lutte raisonnée.
