Plus de 500 vins en ligne
Livraison France dès 10 € - Franco de Port à partir de 300 €

Domaine Danjou Banessy - Roboul 2020 - AOP Côtes du Roussillon villages
  • Domaine Danjou Banessy - Roboul 2020 - AOP Côtes du Roussillon villages

Photos non contractuelles

Domaine Danjou Banessy - Roboul 2020 - AOP Côtes du Roussillon villages

COMMMANDE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE

C'est en véritable autodidacte amoureux de la nature et du terroir que Denis Banessy modernise et agrandit le Domaine peu à peu, au fil de son existence. Il est secondé par sa fille Denise Danjou et se spécialise dans la vinification de Vins Doux Naturels, en Rivesaltes et en Muscat de Rivesaltes. En 2001, Benoît Danjou, son petit fils, décide d?assurer la continuité. Celui-ci conserve à la fois la mémoire des Vins Doux Naturels mais il s'illustre aussi dans la vinification des vins secs. Son frère Sébastien, animé de la même passion pour la vigne et le vin, le soutient efficacement au sein du Domaine.
Quantité

19 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Roboul

Millésime : 2020

Terroir : Lieu-dit « Roboul » dans la continuité du Crest avec un sols argilo-calcaires constitué de galets roulés et d?argile.

Cépages : Mourvèdre, Grenache.

Vinification : Vendanges sont manuelles en caissettes, pressurage lent en pressoir pneumatique, utilisation de levures indigènes pour la fermentation, aucun intrant excepté un peu de soufre qui est utilisé en faible quantité notamment à la mise en bouteilles, travail par gravité pour éviter l?utilisation de la pompe.

Consommation : Viande rôtie.

Elevage : Barrique.
1559

Fiche technique

Vin Nature
Oui

Références spécifiques



Avis clients cave-gustumo.com