Photos non contractuelles
Distillerie du Petit Grain - Gin - 47 % vol - 50 cl - FR
50,00 €
c'est la cuisine de Christophe qui a donné à la distillerie l'idée de travailler le gin, et de commencer par le faire avec la superbe base d'agrumes qu'il nous offre chaque année
Cuvée : Avec les Agrumes de Christophe Comes
Cépages : Genévrier Cade, poivre, Limequat, Mains de Buddha, Cédrats de Collioure, Cédrats Corses, Bergamote, Citrons Caviar.
Vinification : Distillation dans un alambic à feu nu, ce qui implique un maniement délicat, mais permet de conduire des chauffes précises et favorise le développement d'arômes. Il est en cuivre, exclusivement. Ce qui est vraiment un gage de qualité
Dégustation : Nez explosif aux notes d'agrumes et d'épices. En bouche son attaque est douce légèrement grasse, puis successivement, les notes de rétro olfaction envahissent le palais. Sa finale est suave, très fine et sans aucune sensation d'alcool brûlant.
Mot du caviste : Nous connaissons tous la table étoilée de Perpignan
Cépages : Genévrier Cade, poivre, Limequat, Mains de Buddha, Cédrats de Collioure, Cédrats Corses, Bergamote, Citrons Caviar.
Vinification : Distillation dans un alambic à feu nu, ce qui implique un maniement délicat, mais permet de conduire des chauffes précises et favorise le développement d'arômes. Il est en cuivre, exclusivement. Ce qui est vraiment un gage de qualité
Dégustation : Nez explosif aux notes d'agrumes et d'épices. En bouche son attaque est douce légèrement grasse, puis successivement, les notes de rétro olfaction envahissent le palais. Sa finale est suave, très fine et sans aucune sensation d'alcool brûlant.
Mot du caviste : Nous connaissons tous la table étoilée de Perpignan
c'est la cuisine de Christophe qui a donné à la distillerie l'idée de travailler le gin, et de commencer par le faire avec la superbe base d'agrumes qu'il nous offre chaque année
