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Domaine Majas - L'Amourouse - IGP Côtes Catalanes
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Photos non contractuelles

Domaine Majas - L'Amourouse - IGP Côtes Catalanes

9,00 €
Situé sur les terroirs d?altitude entre la vallée du Fenouillèdes et les Pyrénées, le Domaine Majas exploite une trentaine d?hectares sur des sols argilo-calcaire et schisteux dont certaines des parcelles comportent des vieilles vignes âgées de plus de 120 ans.
Depuis 2007 Agnès et Alain Carrère ont décidé de conduire le vignoble en agriculture biologique dans le respect des traditions. Les vins, sont francs et gourmands, qui expriment de façon délicieuse la bonté naturelle du terroir méditerranéen.
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Cuvée : L'Amourouse

Millésime : 2019

Terroir : côteau argilo-calcaire.

Cépages : 1/3 Cabernet Franc, 1/3 Merlot et 1/3 Syrah.

Vinification : Vendange manuelle, Pressurage direct, vinification sans ajout de SO2, levures indigènes, fermentation thermo régulée.

Elevage : En cuve.

Dégustation : Jolie robe rose bonbon. Nez de groseille, et petits fruits rouges frais. Sa bouche est ronde, volumineuse, avec une belle tension.

Consommation : Salades d'été, rougets à la planxa...

Mot du caviste : Un Rosé nature de ce niveau là, on en redemande !!
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Fiche technique

Domaine
Domaine Majas
Vin Nature
Oui

Références spécifiques



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