Plus de 500 vins en ligne
Livraison France dès 10 € - Franco de Port à partir de 300 €

Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque Rouge - IGP Côtes Catalanes
  • Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque Rouge - IGP Côtes Catalanes
  • Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque Rouge - IGP Côtes Catalanes

Photos non contractuelles

Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque Rouge - IGP Côtes Catalanes

5,60 €
Le vignoble des Vignerons de Tautavel Vingrau s'étend sur 980 hectares divisés en nombreuses petites parcelles principalement situées autour de Tautavel et Vingrau mais également sur les villages voisins de Maury, Opoul et Montner. En 1996, la qualité des vins de cette vallée a été reconnue par la création d'une nouvelle appellation avec nom de commune : Côtes du Roussillon Villages Tautavel. Les vins sont élaborés sur des sols argilo-calcaires et des marnes schisteuses, à trés faible rendement. L'encépagement se compose de Carignan noir, de grenache noir, de Syrah et de Mourvèdre. Les parcelles à faible rendement, principalement travaillées à la main, produisent des vins puissants et très fruités avec des tanins souples et une élégante structure.
Quantité

14 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Le Cirque

Millésime : 2016

Terroir : Argilo-calcaire

Cépages : Carignan, Mourvèdre, Syrah

Vinification : Préfermentaire à froid, cuvaison courte 15 jours, sélection de jus de coule.

Dégustation : Robe intense violet noir Nez intense, typé tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture. Bouche ample, puissante aux tanins veloutés. Epices et réglisse constituent la finale.



Consommation : A réserver sur grillades, côte de b?uf, charcuteries de type terrine, boudin noir, mais aussi salades gourmandes (gésier confit, magret).

Elevage : Sur lies fines en cuve
1041

Fiche technique

Domaine
Les Vignerons de Tautavel

Références spécifiques



WidgetAvisVerifies