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Ollieux Romanis- Atal Sia 2018 - AOP Corbières Boutenac
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  • Ollieux Romanis- Atal Sia 2017 - AOP Corbières Boutenac

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Ollieux Romanis- Atal Sia 2018 - AOP Corbières Boutenac

26,00 €
À proximité de Narbonne, sur le terroir de Boutenac, le Château Ollieux Romanis compte 150 ha de vignes. Le carignan y occupe une place de choix. Une parcelle, toujours en production, a été plantée en 1896 au coeur de la Coume Romani (combe romaine) qui a donné une partie de son nom au domaine.La cave du Château Ollieux Romanis et le chai à barriques, édifiés en 1896 avec les pierres extraites de la carrière du domaine, ont traversé les siècles sans prendre une ride.
Quantité

6 Produits
Disponible sous 2 à 4 j
Cuvée : Atal Sia

Millésime : 2018

Terroir : Sable et argilo-calcaire.

Cépages : 50% Carignan, 23% Mourvèdre, 23% Grenache et 4% Syrah.

Vinification : Vendanges manuelles, macération en grappes entières. Assemblage des trois cépages principaux pour la macération.

Elevage : 1 an en bouteille.

Dégustation : D'une robe rouge profond, ce vin offre un nez riche (cassis,mûre,cacao...) et une bouche élégante qui ne manque pas d'intensité aromatique.

Consommation : Idéal avec de la viande rouge en sauce aux champignons.

Mot du caviste : Un délicieux Corbières-Boutenac.
2134

Fiche technique

Agriculture Biologique
Oui
Couleur
Rouge
Contenance
750 ml
Quantité minimum
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Références spécifiques



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