Chateau Planères - La Romanie Blanc 2021 - AOP Côtes du Roussillon
16,00 €
Situé au coeur du Roussillon, à égale distance de Perpignan, de la Méditerranée et de l'Espagne, le vignoble du Château Planères s'étend sur 100 hectares, dont 60 d'un seul tenant autour des installations, répartis sur des terroirs exceptionnels faits de graves maigres et de cailloux du Pliocène.
Terroir : Sols de graves maigres et de cailloux du Pliocène.
Cépages : Malvoisie 90 %, Grenache blanc 10 %.
Vinification : Vinification traditionnelle en barrique.
Elevage : 6 mois en fût de chêne.
Dégustation : Robe or clair. Le bouquet aromatique dévoile des notes de fruit jaunes, de sous-bois, et quelques fines touches mielleuses. La bouche onctueuse et puissante offre une structure bien équilibrée pour une finale persistante et arrondie.
Consommation : Riz de veau aux Morilles, poularde de Bresse à la crème.
Mot du caviste : Un blanc gourmand et puissant.
10005835
Fiche technique
Domaine
Château Planeres
Élevage en fût de chêne
Oui
Couleur
Blanc
Contenance
750 ml
Millésime
2021
Quantité minimum
false
Appellation
Côtes du Roussillon
Références spécifiques
Situé au coeur du Roussillon, à égale distance de Perpignan, de la Méditerranée et de l'Espagne, le vignoble du Château Planères s'étend sur 100 hectares, dont 60 d'un seul tenant autour des installations, répartis sur des terroirs exceptionnels faits de graves maigres et de cailloux du Pliocène.