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Domaine Grier - Alba 2019 - AOP Côtes du Roussillon
13,20 €
La famille Grier est propriétaire du vignoble Villiera situé sur la ville de Stellenbosch en Afrique du Sud. Producteurs très réputés de "Cap Classique" (vin mousseux) de grande qualité et d'une large gamme de vins rouge et blanc, ils sont depuis de nombreuses années, leaders dans l'industrie du vin Sud Africain reconnus pour leur qualité, leur innovation et pour leur pratique en faveur du respect de l'environnement. Au début de l'année 2006, 22 hectares de vignes entre St Paul de Fenouillet et Caudiès de Fenouillet furent disponibles à la vente, la famille Grier saisi aussitôt l'occasion pour en devenir propriétaire. Pour rajouter de la valeur à leur domaine en créant leurs propres vins, ils achetèrent une cave à St Paul, leur intention étant de mettre en place de nouvelles technologies et une approche avancée du marché tout en respectant les traditions de la région.
Cuvée : Alba
Millésime : 2019
Terroir : Marnes Schisteuses
Cépages : Grenache Gris 80 % Grenache Blanc 20 %
Vinification : Récolté en caisses, le pressurage se fait en grappe entière au pressoir pneumatique. Après un débourbage léger, la fermentation est ensuite conduite en fût de chêne.
Dégustation : Nez intense, profond, fruits frais, garrigue. Sa bouche équilibrée est généreuse, avec une bonne longueur.
Consommation : Apéritif, Volailles en sauce à la crème, fromages à pâte pressée
Elevage : 8 mois en fût de chêne
Millésime : 2019
Terroir : Marnes Schisteuses
Cépages : Grenache Gris 80 % Grenache Blanc 20 %
Vinification : Récolté en caisses, le pressurage se fait en grappe entière au pressoir pneumatique. Après un débourbage léger, la fermentation est ensuite conduite en fût de chêne.
Dégustation : Nez intense, profond, fruits frais, garrigue. Sa bouche équilibrée est généreuse, avec une bonne longueur.
Consommation : Apéritif, Volailles en sauce à la crème, fromages à pâte pressée
Elevage : 8 mois en fût de chêne
2529
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Grier
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 750 ml
- Millésime
- 2019
- Quantité minimum
- false
- Foire aux vins
- Oui
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Categorie Twil
- Vins
Références spécifiques
La famille Grier est propriétaire du vignoble Villiera situé sur la ville de Stellenbosch en Afrique du Sud. Producteurs très réputés de "Cap Classique" (vin mousseux) de grande qualité et d'une large gamme de vins rouge et blanc, ils sont depuis de nombreuses années, leaders dans l'industrie du vin Sud Africain reconnus pour leur qualité, leur innovation et pour leur pratique en faveur du respect de l'environnement. Au début de l'année 2006, 22 hectares de vignes entre St Paul de Fenouillet et Caudiès de Fenouillet furent disponibles à la vente, la famille Grier saisi aussitôt l'occasion pour en devenir propriétaire. Pour rajouter de la valeur à leur domaine en créant leurs propres vins, ils achetèrent une cave à St Paul, leur intention étant de mettre en place de nouvelles technologies et une approche avancée du marché tout en respectant les traditions de la région.
