Clos des Fées - Les Sorcières 2022 - AOP Côtes du Roussillon Blanc
14,00 €
Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle". La carte des vins du Clos des fées bâti sur les terres des communes de Vingrau et Tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. A découvrir Absolument !!!
Vinification : Vendanges échelonnées pour le Vermentino et la Roussanne et vendange plus tardive pour le Grenache Blanc.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe claire couleur jaune pâle, aux notes de fruit blanc et florales, un bel équilibre tout en fraîcheur avec une belle rondeur en bouche.
Consommation : Pâtes, viandes blanches à la crème, fromages à pâte pressée...
Mot du caviste : Un blanc raffiné, dont on ne se lasse pas.
10007518
Fiche technique
Domaine
Domaine du Clos des Fées
Couleur
blanc
Contenance
750 ml
Millésime
2022
Quantité minimum
false
Appellation
Côtes du Roussillon
Categorie Twil
Vins
Références spécifiques
Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle". La carte des vins du Clos des fées bâti sur les terres des communes de Vingrau et Tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. A découvrir Absolument !!!