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Clos des Vins d'Amour - Munt Rouge 2021 - VDF
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Photos non contractuelles

Clos des Vins d'Amour - Munt Rouge 2021 - VDF

7,90 €
Vins d'amour... pour l'amour du vin. Car c'est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d'Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d'expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d'appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.
Quantité

251 Produits
Disponible sous 2 à 4 j
Cuvée : Munt

Millésime :2021

Terroir : Sol argilo schisteux et argilo calcaires.

Cépages : 80% Grenache Noir, 20% Carignan.

Vinification : Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Vendange égrappée, macération courte 6-7 jours. Fermentation à 23-25°C.

Elevage : En cuve inox.

Dégustation : Robe rouge rubis aux reflets violets, le nez aux arômes de fruits des bois, avec une bouche gourmande et fruitée sur des tanins fins.

Consommation : Apéritifs, charcuterie.

Mot du caviste : Joli vin rouge pour les belles soirées d'été. A consommer dans sa jeunesse.
2736

Fiche technique

Domaine
Clos des Vins d'Amour
Agriculture Biologique
Oui
Vin Apéro
Oui
Couleur
rouge
Contenance
750 ml
Quantité minimum
false

Références spécifiques



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