Photos non contractuelles
Jonqueres d'Oriola - Pur Sang 2021 - Rouge - AOP Côtes du Roussillon
13,00 €
Depuis 1485, la famille Jonquères d'Oriola produit des vins d'excellence dans la région du Roussillon. Elle exploite 80 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés entre Corneilla del Vercol, Bages, Cabestany et Canet-en-Roussillon. Le Château de Corneilla a été bâti au XIIIème siècle par les Templiers. Philippe Jonquères d'Oriola, l'actuel propriétaire, travaille aujourd'hui avec son fils William qui représente la 27ème génération de vigneron de la famille.
Cuvée : Pur Sang
Millésime : 2021
Terroir : Terrasses quaternaires, sols argilo-caillouteux en coteaux.
Cépages : Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre.
Vinification : Vendanges manuelles, macération préfermentaire à froid, fermentation traditionnelle à basse température, cuvaison 4 semaines avec pigeage régulier.
Elevage : Elevage en fût de chêne français de 300L pendant 9 à 12 mois.
Dégustation : Robe pourpre et intense. Le nez présente de puissants arômes de cassis et de mûre aux notes légèrement vanillées et fumées. Le vin en bouche est rond, puissant aux notes de fruits noirs et d?épices, présentant une belle intensité aromatique.
Consommation : Piece de boeuf, plats en sauce de caractère, civet de chevreuil.
Distinction : Guide hachette des vins, médaille d?or Mâcon concours des grands vins de France.
Millésime : 2021
Terroir : Terrasses quaternaires, sols argilo-caillouteux en coteaux.
Cépages : Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre.
Vinification : Vendanges manuelles, macération préfermentaire à froid, fermentation traditionnelle à basse température, cuvaison 4 semaines avec pigeage régulier.
Elevage : Elevage en fût de chêne français de 300L pendant 9 à 12 mois.
Dégustation : Robe pourpre et intense. Le nez présente de puissants arômes de cassis et de mûre aux notes légèrement vanillées et fumées. Le vin en bouche est rond, puissant aux notes de fruits noirs et d?épices, présentant une belle intensité aromatique.
Consommation : Piece de boeuf, plats en sauce de caractère, civet de chevreuil.
Distinction : Guide hachette des vins, médaille d?or Mâcon concours des grands vins de France.
Depuis 1485, la famille Jonquères d'Oriola produit des vins d'excellence dans la région du Roussillon. Elle exploite 80 hectares de vignes répartis sur différentes propriétés entre Corneilla del Vercol, Bages, Cabestany et Canet-en-Roussillon. Le Château de Corneilla a été bâti au XIIIème siècle par les Templiers. Philippe Jonquères d'Oriola, l'actuel propriétaire, travaille aujourd'hui avec son fils William qui représente la 27ème génération de vigneron de la famille.
