Photos non contractuelles
Domaine Bardi Alquier - Les Premières 2017 - AOP Faugères
18,00 €
Le Domaine Bardi Alquier est situé dans le Haut-Languedoc au coeur de l'appellation Faugère.
Le vignoble de douze hectares se trouve sur des coteaux de schistes et d'argiles à 340 mètres d'altitude. Celui-ci est composé essentiellement de syrahs issues de sélection massale, mais également de vieux grenaches noirs, de mourvèdres, et de carignans pour les cépages noirs, l'encépagement blanc, lui, est constitué de grenaches blancs, marssannes et roussannes.
La culture de la vigne est conduite en agriculture biologique. L'équipe du domaine est engagée dans la préservation de l'environnement, ils produisent avec respect en utilisant des intrants essentiellement biologiques.
Leurs vins fait avec tradition et passion représentent leurs terroirs avec finesse et profondeur.
Le vignoble de douze hectares se trouve sur des coteaux de schistes et d'argiles à 340 mètres d'altitude. Celui-ci est composé essentiellement de syrahs issues de sélection massale, mais également de vieux grenaches noirs, de mourvèdres, et de carignans pour les cépages noirs, l'encépagement blanc, lui, est constitué de grenaches blancs, marssannes et roussannes.
La culture de la vigne est conduite en agriculture biologique. L'équipe du domaine est engagée dans la préservation de l'environnement, ils produisent avec respect en utilisant des intrants essentiellement biologiques.
Leurs vins fait avec tradition et passion représentent leurs terroirs avec finesse et profondeur.
Cuvée : Les Premières.
Millésime : 2018.
Terroir : Schistes gris.
Cépages : Syrah, grenache noir, mourvèdre.
Vinification : Egrappage total, cuvaison longue en cuve béton, filtration très légère avant mise en bouteille.
Elevage : 12 mois en fût bourguignon de chêne français.
Dégustation : Robe pourpre intense. Le nez puissant et riche nous dévoile de jolis arômes de fruits noirs, d'épices poivrées, accompagné d'une pointe de réglisse et de cacao. La bouche ronde et gourmande présente une structure équilibrée aux tanins suaves.
Consommation : gibiers, plats épicés, viandes rouges grillées...
Millésime : 2018.
Terroir : Schistes gris.
Cépages : Syrah, grenache noir, mourvèdre.
Vinification : Egrappage total, cuvaison longue en cuve béton, filtration très légère avant mise en bouteille.
Elevage : 12 mois en fût bourguignon de chêne français.
Dégustation : Robe pourpre intense. Le nez puissant et riche nous dévoile de jolis arômes de fruits noirs, d'épices poivrées, accompagné d'une pointe de réglisse et de cacao. La bouche ronde et gourmande présente une structure équilibrée aux tanins suaves.
Consommation : gibiers, plats épicés, viandes rouges grillées...
10001912
Fiche technique
- Agriculture Biologique
- Oui
- Élevage en fût de chêne
- Oui
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 750 ml
- Millésime
- 2017
- Quantité minimum
- false
Références spécifiques
Le Domaine Bardi Alquier est situé dans le Haut-Languedoc au coeur de l'appellation Faugère.
Le vignoble de douze hectares se trouve sur des coteaux de schistes et d'argiles à 340 mètres d'altitude. Celui-ci est composé essentiellement de syrahs issues de sélection massale, mais également de vieux grenaches noirs, de mourvèdres, et de carignans pour les cépages noirs, l'encépagement blanc, lui, est constitué de grenaches blancs, marssannes et roussannes.
La culture de la vigne est conduite en agriculture biologique. L'équipe du domaine est engagée dans la préservation de l'environnement, ils produisent avec respect en utilisant des intrants essentiellement biologiques.
Leurs vins fait avec tradition et passion représentent leurs terroirs avec finesse et profondeur.
Le vignoble de douze hectares se trouve sur des coteaux de schistes et d'argiles à 340 mètres d'altitude. Celui-ci est composé essentiellement de syrahs issues de sélection massale, mais également de vieux grenaches noirs, de mourvèdres, et de carignans pour les cépages noirs, l'encépagement blanc, lui, est constitué de grenaches blancs, marssannes et roussannes.
La culture de la vigne est conduite en agriculture biologique. L'équipe du domaine est engagée dans la préservation de l'environnement, ils produisent avec respect en utilisant des intrants essentiellement biologiques.
Leurs vins fait avec tradition et passion représentent leurs terroirs avec finesse et profondeur.
